Udang geragau kering 100g untuk Belacan, Cencalok, dan Keropok - Knife, Kitchenware

Udang geragau banyak didapati di kawasan pesisir pantai dan sering ditangkap secara bermusim. Ia dikenali sebagai bahan penting dalam masakan tradisional kerana rasa dan teksturnya yang unik. Udang geragau ditumbuk dan diperam untuk membuat belacan yang memberikan rasa pedas dan aroma yang khas pada masakan. Cencalok diperam bersama garam dan nasi untuk memberikan rasa masin dan segar pada masakan. Keropok atau rempeyek dibuat dengan mencampurkan udang geragau dengan bahan-bahan lain seperti tepung dan bumbu-bumbu.

Selain itu, udang geragau juga boleh dijadikan bahan tambahan dalam sambal atau goreng beramai-ramai dengan sayur. Ia memberikan rasa yang segar dan gurih pada masakan. Udang geragau mempunyai rasa yang unik dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang baik untuk masakan yang memerlukan bahan yang berbeza daripada udang biasa.