Product description
Berikut cara-cara umum memasak bilis kopek:
Basuh bersih bilis kopek.
Toskan sampai kering (supaya tak meletup masa goreng).
Panaskan minyak dan goreng sampai garing.
Boleh makan macam tu atau jadikan topping untuk nasi lemak, bubur, sambal, dll.
2. Masak Sambal Bilis Kopek
Goreng bilis kopek dulu (asingkan).
Tumis bawang, cili kering kisar, gula melaka, asam jawa.
Masukkan bilis goreng, kacau sebati.
Siap untuk nasi lemak atau nasi putih.
Tumis bawang putih, masuk bilis kopek (boleh goreng dulu kalau nak rangup).
Masukkan sayur macam kangkung, sawi atau bayam.
Perasakan dengan garam & sedikit sos tiram.
Kalau kau nak resepi spesifik atau versi lebih moden (air fryer ke, tanpa minyak ke), boleh bagitau je.