âĒTumis pes sehingga wangi dan pecah minyak .
âĒMasukkan isi ayam dan gaul rata .
âĒTambahkan air dan santan , kacau rata .
âĒMasakkan sehingga mendidih kemudian masukkan cili padi merah dan daun limau purut .
âĒBiar merenih hingga ayam empuk , tambahkan sos ikan dan dau selasih ( mengikut selera ) .
âĒGaul rata masukkan api , siap dihidang .