•Tekstur: Kerepek ini mempunyai tekstur yang sangat rangup dan sedikit berkeriut ketika digigit.
•Rasa: Rasa emping belinjau cenderung gurih dengan sedikit kepahitan semulajadi, yang menjadi lebih enak apabila digoreng.
•Bentuk: Biasanya dipotong nipis dalam bentuk bulat atau bujur, sesuai untuk dinikmati dalam satu gigitan.
•Sajian: Kerepek ini sering dinikmati sebagai snek harian atau sebagai pelengkap kepada hidangan utama, terutamanya dalam majlis atau perayaan.