TEPUNG PREMIX DYANA - Almond London ada Uuumm - Senang, Jimat dan Mudah - Mesti Jadi

•600g Tepung Premix Almond London DYANA

•250g Mentega (Butter)

•150g-200g Badam Biji

•250g Coklat Masakan

•Badam Cincang/Hancur (untuk hiasan)

•Menyediakan Adunan:Dalam mangkuk besar, gaulkan tepung premix dengan mentega sehingga sebati dan menjadi adunan yang lembut.Ambil sedikit adunan (lebih kurang sebesar ibu jari) dan bentukkan menjadi bulat kecil. Tekan sedikit adunan di tengah dan letakkan sebiji badam. Bentukkan semula adunan sehingga menutupi badam dengan sepenuhnya.

•Membakar: Susun biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak atau disapu sedikit mentega. Panaskan oven sekitar 170-180°C. Bakar biskut selama 20-25 minit atau sehingga kekuningan. Jangan terlalu lama kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum melangkah ke langkah seterusnya.

•Mencelup Coklat: Cairkan coklat masakan menggunakan teknik double boiler atau di dalam microwave dengan berhati-hati. Celupkan setiap biskut ke dalam coklat cair dan pastikan seluruh biskut disaluti dengan coklat.

•Menghias: Taburkan badam cincang/hancur di atas biskut yang telah disalut coklat sementara coklat masih cair.Biarkan biskut sehingga coklat mengeras dan sedia untuk dihidangkan.

•Untuk lebih kemudahan, anda boleh menggunakan badam yang telah dibakar ringan sebelum disalut dalam adunan.

•Simpan Almond London dalam bekas kedap udara supaya biskut kekal rangup dan tahan lama.