Jimat Borong 1kgX 3pkt Tepung Optima 1kg / Optima Flour / Cake Flour Premix / Homebaker

KEK ASAS OPTIMA

______________________

BAHAN-BAHAN:

350gm tepung optima

4biji telur ayam gred A

250g mentega (yang dicairkan di dalam periuk dengan api yg sederhana kecil)

1sudu kecil esen vanila

CARA-CARA:

Panaskan oven pada suhu 170 darjah atau 180 darjah (bergantung pada oven masing-masing)

Masukkan TEPUNG OPTIMA dan TELUR di dalam bekas dan pukul hingga kembang. Maksimum pukullah sampai 20minit untuk mendapatkan hasil yang GEBUS. Kalau tak nak pukul sampai 20minit pun tak apa tapi asal tepung dan telur tadi dipukul sebati dan warnanya bertukar menjadi putih. Ini bagi memastikan bila kek dah masak, kek kalian akan cantik biar pun dah sejuk.

Lepas dah pukul tepung dan telur hingga gebus, masukkanlah mentega yang telah dicairkan tadi dan esen vanila. Pukul lagi hingga sebati.

Ambil loyang, griskan dengan mentega. (bagi memastikan kek mudah dikeluarkan bila dah masak)

Tuang adunan di dalam loyang dan bakar di dalam oven pada suhu yang telah disetkan diawal tadi selama 30-40minit atau sehingga masak.

Bila dah masak, sejukkan, potong dan bolehlah dihidangkan.