1x Bottle of Halal Soba Sauce (mentsuyu) 400ml
Halal certified by Majlis Ugama Islam Singapura (HALAL SINGAPORE)
Brand Hinode Japan
*1 Bottle can make up to 8 bowl of hot soba broth.
****************************************************
Macam mana nak sediakan kuah soba yang sedap?
PENTING:
Arahan di bawah hanya untuk Sos Soba yang dijual oleh HB sahaja. Elakkan mengikut nisbah di label kerana terlalu masin.
Sukat sos soba 100ml, tuangkan ke dalam periuk.
Dengan menggunakan penyukat sos yang sama tadi, masukkan air sebanyak 350-400ml ke dalam periuk.
Nisbah 1:4 digunakan di sini.
Nisbah ini boleh dilaras mengikut kesukaan anda ya kerana tiada yang salah atau betul dalam hal ini.
Panaskan campuran tadi dengan api yang sederhana tapi tak perlu sampai mendidih.
Siap kuah soba....mudah sangat kan
Tuangkan kuah soba ke dalam mangkuk yang dah mee soba dan topping kan dengan bahan kegemaran anda...
Itadakimasu
Arahan di atas untuk kuah soba panas ya.
Untuk Zaru Soba atau Soba Sejuk ,dipping sauce, seperti di bawah;
Nisbah nya ialah 1:3, yakni 1 bahagian sos soba dan 3 air ais kacau campuran sehingga sebati, tak perlu panaskan.
Dekiagari/siap ...senang sangat!
Sos Soba ini sesuai untuk udon juga ya