Pukul 250g mentega bersama 1 biji telur sehingga sebati. Masukkan tepung biskut red velvet cookies dan uli sehingga licin. Kemudian masukkan badam nib 150g dan 100g coklat chips putih atau hitam, kemudian uli sehingga sebati. Ambil doh atau sudukan doh (mengikut saiz yang dikehendaki) ke dalam loyang. Bakar pada suhu 150 – 180 c selama 15 minit atau sehingga masak. Sejukkan biskut dan simpan di dalam bekas kedap udara.