Product description
Serbuk cengkih, juga dikenali sebagai cengkih jantan, mempunyai bau yang kuat, aroma yang kaya, rasa pedas dan kebas. Ia adalah tumbuhan Myrtaceae. Ia boleh digunakan dalam pelbagai perasa, dan juga boleh dibuat menjadi pati atau ubat manusia. Ia adalah sejenis perasa yang dinikmati oleh orang ramai. Dalam pemprosesan makanan, ia digunakan terutamanya untuk perasa daging, pastri, produk jeruk, biji panggang dan makanan kembung, dsb.
Tujuan dan ciriEdit Siaran
1. Serbuk cengkih digunakan terutamanya untuk menyediakan perasa untuk daging, pastri, makanan jeruk, biji panggang dan kacang, pengawet dan minuman.
2. Bagi mereka yang mempunyai perut sejuk, cegukan dan nadi perlahan, ia boleh digabungkan dengan peduncle kesemak, ginseng dan halia.
3. Bagi mereka yang mengalami sakit sejuk di bahagian jantung dan perut dalam jangka masa yang lama, boleh digabungkan dengan kayu manis, halia kering dll.
4. Bagi mereka yang mempunyai kekurangan buah pinggang, mati pucuk dan spermatorrhea, ketidaksuburan sejuk, sakit sejuk di pinggang dan lutut, ia boleh digunakan dengan kayu manis, aconite, gam tanduk rusa, dll.
5. Bagi mereka yang mengalami selsema perut, hernia dan sakit perut, ia boleh digabungkan dengan neem, aconite, adas, dll.
Tujuan memasak: Digunakan sebagai perasa untuk meningkatkan rasa. Ia sering digunakan untuk membuat sayur-sayuran rebus, pastri dan minuman. Ia juga merupakan salah satu bahan mentah untuk serbuk lima rempah dan serbuk kari.