•Diiktiraf oleh International Olive Council (IOC) dan European Legislation (EU) - Dihantar ke Makmal Tello di Sepanyol untuk adakan Ujian Deria/Organoleptic Test, setiap kali musim tuaian bagi mengekalkan kualiti minyak zaitun yang dikeluarkan.
•Menggunakan Buah Zaitun Muda/Putik Sahaja - Prestige merupakan produk premium kami dan buah yang digunakan untuk menghasilkan minyak zaitun hanyalah buah yang muda/putik sahaja. Ini adalah kerana terdapat kandungan yang tinggi bagi buah yang belum masak.
•Single Estate - Hasil tuaian buah dikilangkan/diproses di lokasi yang sama dan mengambil masa untuk pemprosesan minyak adalah kurang dari 6 jam sahaja! Kedua-dua ladang Zouitina mempunyai kilang pemprosesan tersendiri dan tidak membeli/memajak kebun pihak ketiga. Oleh yang demikian, minyak zaitun Zouitina adalah sangat terhad.
•Acidity 0.15% - Bagi menentukan minyak zaitun itu tergolong dalam kategori EVOO ianya hendaklah mempunyai nilai acidity yang kurang dari 0.80% dan untuk Prestige Zouitina mempunyai serendah 0.15%, dimana semakin rendah nilai acidity, semakin berkualiti dan semakin bermanfaat minyak zaitun yang diamalkan.
•Kontena Sejuk Beku - Diimport ke Malaysia menggunakan kontena sejuk bagi mengawal suhu ketika proses penghantaran berjalan. Kaedah ini dapat mengekalkan kesegaran kualiti minyak zaitun.
•Anugerah Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa - Berjaya memenangi pelbagai Anugerah dalam Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa (New York, Berlin, Germany, London, China, Japan, Los Angeles & Greece)