Ikan Bekok ini dibuat daripada ikan gelama terpilih kesegarannya, sederhana besar saiznya, tidak terlalu masin rasanya, sedap dimakan bersama dengan nasi semasa panas-panas, semua gulungan boleh menikmati rasa kesedapan ikan gelama Bekok ini. Ikan dibungkus dengan kaedah kedap angin, ia boleh tahan selama setahun disimpan dalam peti sejuk. Ia dijual RM15 sebungkus termasuk posting. Terdapat 1-3 ekor sebungkus seberat 200gram.