Karuvadu Thokku adalah hidangan yang terbuat dari ikan Yu Masin segar yang dimasak dengan bahan-bahan seperti bawang merah ros, bawang putih, halia, cili padi, asam, daun kari, gula Melaka, garam, dan minyak bijian. Hidangan ini sangat sedap dan boleh dimakan dengan nasi kosong atau lauk-lauk lain. Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Karuvadu Thokku adalah ikan Yu Masin segar, bawang merah ros, bawang putih, halia, cili padi, asam, daun kari, gula Melaka, garam, dan minyak bijian.
Karuvadu Thokku tidak pedas dan boleh dimakan oleh kanak-kanak hingga orang dewasa. Ikan Yu Masin yang digunakan dalam hidangan ini segar dan berkualiti tinggi. Bawang merah ros dan bawang putih digunakan untuk memberikan rasa yang lebih sedap pada hidangan ini. Halia digunakan untuk memberikan rasa yang lebih segar pada hidangan ini. Cili padi digunakan untuk memberikan rasa yang lebih pedas pada hidangan ini. Asam digunakan untuk memberikan rasa yang lebih masam pada hidangan ini. Daun kari digunakan untuk memberikan rasa yang lebih aromatik pada hidangan ini. Gula Melaka digunakan untuk memberikan rasa yang lebih manis pada hidangan ini. Garam digunakan untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada hidangan ini. Minyak bijian digunakan untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada hidangan ini.
Karuvadu Thokku disimpan dalam peti sejuk untuk menjaga kesegarannya. Hidangan ini boleh disimpan selama 2 minggu jika tidak mengandungi bahan pengawet. Oleh itu, hidangan ini sangat sesuai untuk dibawa ke mana-mana dan dimakan pada bila-bila masa. Dengan rasa yang sedap dan bahan-bahan yang berkualiti tinggi, Karuvadu Thokku adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang mencari hidangan yang sedap dan mudah dimasak.