Kelebihan ikan bilis mata biru ini adalah rasanya yang tidak masin dan goreng akan menjadi garing. Ukuran sedang kecil pada ikan bilis garing memudahkan untuk dibawa dan disimpan. Produk ini berasal dari pulau Pangkor yang terkenal dengan hasil lautnya yang berkualitas. Keluaran bumiputera pada ikan bilis garing menunjukkan bahwa produk ini merupakan produk lokal yang dihasilkan oleh pengusaha bumiputera.