Lotsvet adalah makanan yang terbuat dari tepung jenis basah dan lembab serta agar-agar kerinting jenis kering. Tepung jenis basah dan lembab digunakan untuk membuat lotusvet agar dapat naik dan mengembang dengan baik. Sementara itu, agar-agar kerinting jenis kering digunakan untuk membuat tekstur yang lebih kenyal dan renyah pada lotusvet.
Untuk menghidangkan lotusvet, pertama-tama masak air hingga mendidih. Kemudian, masukkan lotusvet ke dalam periuk air sampai mengapung dan toskan. Rendam lotusvet dalam air sejuk atau ais untuk menghilangkan rasa pahit pada tepung jenis basah dan lembab.
Setelah itu, masak air gula dan masukkan santan ikut selera. Masukkan lotusvet yang direndam air sejuk ke dalam air gula dan hidang sedia untuk dimakan. Agar-agar kerinting harus direndam air terlebih dahulu sehingga lembut sebelum digunakan.
Lotsvet adalah makanan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan bahan-bahan yang berkualitas dan cara pengolahan yang tepat, lotusvet dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan makanan Anda.