Pucuk Ubi Sayur (sejuk beku)

Pucuk Ubi Sayur memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan kulit, kalsium yang membantu menjaga kesihatan tulang dan gigi, zat besi yang mencegah anemia dengan membantu pembentukan sel darah merah, serat yang mendukung kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit, protein nabati yang membantu regenerasi sel tubuh, dan antioksidan yang melawan radikal bebas untuk mencegah kerusakan sel.

Dengan memasak Pucuk Ubi Sayur bersama santan atau menggorengnya, Anda dapat menikmati rasa yang lezat dan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Pucuk Ubi Sayur juga sangat cocok untuk dimakan bersama nasi, ikan masin, dan sambal.