•Panas Minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana tinggi.
•Masak Udang & Kerang: Masukkan udang dan kerang. Goreng hingga masak.
•Masak Cili Blend: (bawang bersar, bawang putih, cili kering)
•Masukkan Air: 2 senduk air
•Masukkan Kuey Teow: Masukkan kuey teow dan gaul hingga sebati.
•Akhirkan dengan Tauge & Daun Kucai: Tambahkan tauge dan daun kucai. Kacau sekejap (jangan terlalu lama supaya sayur kekal rangup).
•Kicap Char Kuey Teow Diniy: Masukkan 2 senduk kicap Char Kuey Teow Diniy.
•Masukkan Telur: Pecahkan telur
•Siap: Angkat dan hidangkan panas-panas.