Gunung Mas High Protein Flour / 1kg 3kg / Tepung Roti / HomeBaker / Halal

Gunung Mas High Protein Flour / Repacked 1kg

High protein flour. Good quality flour to make bread, bun and dough. unbleached

Flour should be stored in a cool, dry place and preferably in a tightly sealed container. It can also be stored in the freezer using airtight containers or in freezer bags. It is important to allow the flour to thaw properly and equilibrate to room temperature prior to use, particularly when using recipes that require yeast.

SPECIFICATION

Protein: 12.6% - 13.6%

Moisture: 14.0% max

Ash: 0.60% max

Additive: Added with permitted additives under Malaysia Food Act 1983 & Food Regulations 1985 and Singapore Sale of Food Act

Keep dry & cold for this product

Ini adalah bahan makanan mentah dan semulajadi tanpa pengawet. Tepung dan produk gandum adalah biasa dan mudah terdedah kepada ulat tepung atau kumbang. Oleh itu, simpanlah di tempat yang kering dan sejuk.Kami mengesyorkan penyimpanan dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran lebih lama. Disebabkan sifat higroskopik yang tinggi, produk harus dibungkus secara vakum dalam bekas kedap udara atau diisi dengan nitrogen, karbon dioksida, atau penyerap oksigen, serta disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Sebelum digunakan, adalah disyorkan untuk mengayak tepung.

Tempoh luput biasa bagi tepung adalah 3 bulan, kerana kami membungkus semula dari bungkusan industri besar. Sila gunakan secepat mungkin setelah bungkusan anda diterima.

Tepung gandum mudah terdedah kepada pertumbuhan serangga seperti ulat dan kumbang. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara dan meletakkannya di tempat yang gelap dan kering bagi mengelakkan pendedahan kepada cahaya.

Setelah dibuka atau jika tidak digunakan segera, simpan tepung dalam peti sejuk untuk mengekalkan kualiti dan jangka hayat. Jika ulat muncul, simpan tepung dalam peti sejuk selama 48 jam untuk membunuh serangga, kemudian ayak dan periksa semula sebelum digunakan.

Kawal kandungan kelembapan produk antara 12% hingga 13%. Jika kelembapan melebihi tahap ini, keringkan dengan mesin pengering atau ketuhar pada suhu 55 hingga 60°C. Simpan pada suhu 3 hingga 5°C dalam bekas kedap udara, dan digalakkan juga untuk menggunakan penyerap oksigen dalam bekas tepung bagi memanjangkan jangka hayat.

Flour common expiry 3 months as we repack from big industrial use packing. Finish to use as soon as possible after the package has been opened.