Saffron Asli - Rempah untuk Masakan dan Kesihatan - Cooking, Merah - Makanan

Saffron adalah rempah yang diperoleh dari bunga Crocus Sativus, yang kita kenali juga sebagai 'Bunga Saffron'. Proses pengambilannya sangat teliti kerana hanya bahagian stigma bunga sahaja yang digunakan. Nampak kecil, tapi dari segi nilai, saffron adalah antara rempah termahal di dunia. Warna merah menyala dan bau yang harum membezakan saffron dengan rempah lain.

### Kegunaan Saffron👍

Saffron bukan sahaja digunakan dalam masakan, tetapi juga mempunyai pelbagai kegunaan lain.

Khasiat Kesihatan Saffron👍

Saffron bukan sekadar rempah. Dari segi sains, saffron mengandungi beberapa kompaun bioaktif seperti crocin, safranal, dan picrocrocin yang memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

1. Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam saffron membantu melawan radikal bebas dalam badan, sekaligus membantu mencegah pelbagai penyakit

2. Mood Enhancement

3. Kesihatan Mata

4. Peredaran Darah