Step 1_masukkan serbuk cincau ke dalam 100 ml air(suhu biasa) dan kacau sehingga sebati.
Step 2_panaskan 900ml air sehingga mendidih
Step 3_masukkan cincau yg dilarutkan,kedalam air yg telah sedang mendidih.
Step 4_kacau secara perlahan lahan mengikut satu arah.jika masih ada ketulan bermakna cincau masih belum masak.
Step 5_setelah mendidih,perlahankan api dan teruskan kacau sehingga 10 minit.Kemudian masukkan dalam bekas.
Step 6_Setelah cincau sejuk,masukkan dalam peti sejuk supaya cincau benar benar membeku.PASTIKAN CINCAU SENTIASA BERADA DALAM PETI SEJUK SUPAYA TIDAK CAIR DAN TIDAK ROSAK.