Kerupuk Kemplang Palembang adalah kerupuk yang terbuat dari campuran tepung sagu, air, garam, dan bahan tambahan lainnya. Adonan kemudian dipanggang dalam cetakan khas hingga mengembang dan menghasilkan tekstur yang renyah dan berpori. Kerupuk Kemplang Palembang memiliki rasa gurih dan sedikit asin. Ketika digigit, kerupuk ini memberikan tekstur yang renyah di luar dengan kelembutan di dalamnya. Tekstur pori-pori pada kerupuk memberikan sensasi yang unik saat dikonsumsi.
Kerupuk Kemplang Palembang biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau pelengkap dalam hidangan utama. Anda dapat langsung mengonsumsinya tanpa memerlukan proses memasak tambahan. Kerupuk ini dapat dinikmati begitu saja atau disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.