Product description
Dalam memasak, pisau tukang masak, juga dikenali sebagai pisau tukang masak, adalah alat pemotong yang digunakan dalam penyediaan makanan. Pisau chef pada asalnya direka terutamanya untuk mengiris dan memisahkan potongan daging lembu yang besar. Hari ini ia adalah pisau utiliti umum utama bagi kebanyakan tukang masak Barat.
Pisau Chef paling biasa tersedia dari 15cm hingga 30cm (6 hingga 12 inci), walaupun 20cm (8 inci) adalah saiz yang paling biasa. Terdapat dua jenis bentuk pisau yang biasa di pisau chef barat, Perancis dan Jerman. Pisau gaya Jerman lebih mendalam dan terus melengkung sepanjang keseluruhan tepi pemotong; gaya Perancis mempunyai tepi yang lebih lurus sehingga akhir dan kemudian melengkung ke hujung. Kedua-dua gaya tidak semestinya unggul; keutamaan peribadi akan menentukan pilihan.
Pisau Chef adalah pisau pelbagai guna yang direka untuk melakukan dengan baik dalam banyak tugas dapur yang berbeza, dan bukannya cemerlang dalam mana-mana satu khususnya. Ia boleh digunakan untuk memotong, mengiris dan memotong sayur-sayuran, mengiris daging dan memotong potongan besar.
* Jenis pisau: pisau Chef
* Digunakan untuk memotong, mengiris dan memotong sayur-sayuran, mengiris daging dan memotong potongan besar.
* Keluli tahan karat Jerman
* Pisau berkod warna-mencegah pencemaran silang.
* Perlindungan Keselamatan direka untuk tujuan keselamatan, mudah alih dan kebersihan.
* Kekerasan bilah adalah antara 54 pas dan 58 pas - tahan lama dan tahan lama.
* Rustproof dan tambahan keras.
* Pemegang yang direka secara ergonomik dan selesa yang memberikan keselesaan yang hebat.
* Sesuai untuk kegunaan rumah, penjaja, hotel dan restoran.