Sambal Bilis Garing merupakan sejenis sambal ikan bilis yang sangat menggiurkan. Sambal ini mempunyai ikan bilis yang garing dan tidak liat, dengan rasa pedas yang sederhana.
Pastinya, ia sangat sedap dimakan dengan nasi putih atau pun bubur nasi,bubur ayam.
Selain itu, Sambal Bilis Garing Kaktiey (Kering) juga boleh menambah selera makan anda apabila dimakan bersama-sama mee goreng atau makanan bergoreng lainnya.Sedap juga dengan maggi goreng @ berkuah.
Ambik bersama roti atau ratah (makan sambal shj)pun sedap