It is aromatic, medium-grain rice from Bangladesh. Its tiny, needle-shaped grains remain separate and fluffy when cooked into a pulao and produce a rich, luscious rice pudding when cooked in milk.
চাল ১ কেজি
তেল ৭৫ এম এল
পানি ১.৫ লিটার চাল,
কাচা মরিচ ৪-৫ টি ( দিলেও চলে না দিলেও চলে)
এলাচ ৪ টি
দারুচিনি ২" ৩ টি
ঘি ১ টেবিল চামচ
লবন ১/২ চা চা / পরিমাণ মত
গুড়ো দুধ ৩ চা চা
পেয়াজ বেরেস্তা ২ চা চামচ
কিসমিস পরিমান মত
কাচা মরিচ ৪-৬ টি চাইলে দিতে পারেন
Image