Emping Padi Muda Hijau 180g

Emping Padi Emping Padi adalah sejenis makanan yang diperbuat daripada padi yang belum cukup matang. Mungkin ramai generasi masa kini yang tidak pernah dengar akan makanan 'Emping Padi' ini apa lagi dapat memakan emping. Keenakan makan emping padi ini adalah dengan menggaulkanya dengan kelapa parut, gula melaka dan juga gula. 2 cawan emping padi muda 1 cawan kelapa parut 3 cawan air panas 2 sdb gula pasir 1/2 sdk garam Langkah Parut kelapa dan ambil yang putih sahaja. Emping padi muda tadi dibahagikan kepada dua bahagian. Bahagian pertama dibiarkan kering. Bahagian kedua rendam dengan air panas selama satu minit sahaja. Kemudian toskan. Gabungan emping padi muda yang kering dan yang telah ditoskan dalam mangkuk besar. Campurkan juga gula dan garam. Gaul sebati. Emping padi muda sudah boleh dimakan. Sesetengah orang tak rendam pun emping tadi tapi saya suka campur dengan yang direndam skejap supaya ada tekstur yg lembut dan rangup. Selamat mencuba.